第3章 0003 巧制糖葫芦，狠人来找茬

    （亲们，别忘记收藏啊！这糖葫芦的做法很实用，大家可以尝试做着吃哈^_^）

    张菲被刘靖的举动给吓了一跳，看到他笑嘻嘻地瞅着自己，犹如丈二和尚摸不着头脑。81中文  『 网

    刘靖没管张菲问话，把脸更加贴近了张菲，神秘道：“你吃的是什么？”

    听刘靖如此一问，张菲那本来悬着的心顿时就放下了，暗道你这一惊一乍的我当是为了什么呢，原来就为了我偷了几个山楂啊，遂即叹了口气故作轻松道：“哎，我当你有啥事儿呢，不就是顺了几颗山楂来吃嘛，没什么大不了的，干嘛这么认真呢！”

    刘靖不管不顾地看着张菲继续问：“山楂好吃吗？”

    “好吃啊，酸酸的，甜甜的！”

    “吃过冰糖葫芦吗？”

    “啥？冰糖？葫芦？啥玩意啊，没吃过！”张菲把头摇的跟拨浪鼓似的，

    “家里有糖吗？”

    “有！俺家里没有败落之前，可是贩糖的，当然有啦~！”

    “有山楂吗？”

    “山上多得是！”

    “走，赶快回家，我想到了赚钱的方法了！”刘靖突然拽起张菲匆匆地向张家沟跑去。

    “哎呦，疼...你慢点！”跟在刘靖后面的张菲忍不住娇嗔道。

    刘靖从小在农村长大，在他小的时候可爱吃‘冰糖葫芦’了，家乡话把它称作‘糖么嘚’。

    那时家里穷不能经常买，故而父母就在家弄个简单的‘糖葫芦’给他吃，时间长了耳目渲染，刘靖也会了一点半点。

    刘靖依稀记得上学时他无意间读到过，这糖葫芦好像是宋朝年间才兴起的小吃，估计在这东汉末年，还没被明出来。

    在这里山楂既然这么受欢迎，故而’冰糖葫芦‘也不失为一个能赚钱的好项目。

    回到了家里刘靖二话不说，神神秘秘地安排起了工作：

    张老头负责在家里按照刘靖的要求削竹签儿，院子的东边摆放着一堆竹子，这个材料张老头家里不缺，刘靖又嘱咐他准备好糖料，再弄一个光滑的木板，浸泡在水里，等他回来时用。

    刘靖和张菲各自背着一个大箩筐去山里摘野山楂去。

    临近中午，刘靖和张菲满载两筐山楂而归，张老头也早就削了一堆竹签了，糖也早就准备好了。

    刘靖要开始制作’冰糖葫芦‘了，他想的是这被人赞不绝口的小吃要是他先制造出来，那肯定是一个绝佳的商机啊。

    刘靖又让张老头去洗干净了一个木板，上面早就撒好了水，做冷却糖葫芦之用，随后来到柴房生了火，将粗糖和水按照2:1的比例放入锅中，加火熬制。

    张菲和张老头在一旁穿着山楂，张菲望着在那里熬糖的刘靖充满了狐疑之色，暗道这小子在干吗呢？说是给自己弄一个名叫‘冰糖葫芦’的东西，也不知道是啥玩意，弄山楂和糖干嘛呢？

    而张老头儿呢则是按照刘靖的吩咐乖乖地串着山楂，他倒是对刘靖的做法充满了好奇，他料想刘靖毕竟是个大户人家的孩子，吃的多见识的多，他想看看刘靖到底能做出啥好吃的来。

    熬糖熬了大约两刻钟左右，只见锅里的水已经变得很少了，糖已经沸腾的很厉害了，冒出了小细密的泡泡，变得十分的粘稠了。

    刘靖拿起一根筷子，沾了沾锅里的糖，然后拉起了一道长长的丝，遂即灭掉了炉灶里的火，径自走到张菲跟前，拿起了一串山楂走到了锅前。

    他双手小心翼翼地横捏着山楂串一头，慢慢地在糖的表面翻滚着，让黏糖慢慢滚上山楂，一会一个半成品出锅了。

    由于第一次制作糖葫芦，刘靖还没有经验，糖滚得还不是怎么均匀，随后李靖将山楂串放到了水板上冷却起来，而张菲和张老头早就停下手中的活，跟在刘靖屁股后面仔细地看着他的一举一动。

    现在三个人，六只眼睛都目不转睛地盯着水板上的山楂串，山楂串上已经传来了糖的香味儿，张菲情不自然的舔了舔嘴唇，期待着美味的到来。

    刘靖右手拿着第一个做好的‘糖葫芦’放到鼻子跟前嗅了嗅，遂即一阵甜香沁入心扉，他高兴地的望了一眼张菲。

    虽然说这个时候的糖并不像华夏朝时的糖那么纯，但是也还是有甜味的，粗糖毕竟也是糖，做出来的糖葫芦虽然没有后世的美味，但是在此时，也算是一绝了。

    此刻的张菲毕竟还是个孩子，她早就被馋的直流口水了，用那迫切的眼神直勾勾地盯着刘靖手里的糖葫芦，好似已经迫不及待的要去咬上一口了。

    刘靖微微一笑举起‘糖葫芦’递给了张菲，且爽朗道：“诺，这是我家厨子特地为我弄得名吃很好吃的，我第一次做还不知道啥味呢，给你先尝尝吧！”

    张菲未等刘靖道完便是一把将其夺过，迫不及待的咬下了一颗山楂，在嘴里缓缓咀嚼着，同时两眼打转，在体会着这刘氏‘糖葫芦’的味道。

    第一颗山楂被张菲咽下了肚子，在她吐出山楂核的同时不仅暗叹道：“嗯，真好吃啊，酸酸甜甜地好似雪梨一般美味啊！”

    雪梨是这个乡下女孩吃过的最好吃的水果了，农村人家里穷，只能吃山上的野果子，那些较好的水果她自然无福享受。

    刘靖见张菲如此享受二话不说，遂即又是继续制作起糖葫芦来，同时他吩咐张老头，去弄一个粗大且长的棍子，外面紧紧包好几层席草，一会备用。

    张老汉早就被张菲吃‘糖葫芦’的神情给惊到了，暗叹这有钱人家的孩子可真会弄啊，手段了得啊，竟能制作出如此的美味来，遂即对刘靖更是佩服了。

    半个时辰倏然而过，刘靖将制作好的三十来串糖葫芦一一插在了包着席草的长棍上，随后一肩扛起高兴道：“菲儿来，跟靖哥哥去卖糖葫芦去！”

    那张菲举着手中的第三串糖葫芦，屁颠屁颠地跟着李靖出门而去，只剩下张老头笑憨憨地站在门口目送着俩人远去的身影。

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