第七百章 料理制作

开口。

    “出门在外，总得多掌握一些东西。”林墨熟练的切开了蘑菇，对于这种在他所在的时代早已灭绝的蘑菇，他是真的没有接触过，但是王宫的那位大厨马伊诺制作这道料理的时候，林墨倒是记得对方如何处理的，再加上他本身的学习能力，只是看上一遍，他就能保证学个八九成。

    “好，”料理师倒是很自觉的给林墨让出了路，毕竟这种东西比起自己瞎摸索，还不如让专业的人来，“要写什么吗？”

    “嗯，首先……”林墨随口吩咐着，开始继续忙碌。

    等到把一堆配料送入锅中开炖的时候，林墨才终于是松了口气，“虽然说原料可能说有些普通，不过这已经是能够做的最好的准备了，希望你们的村长大人能够喜欢。”

    慢工出细活，小火煮高汤。

    “这蘑菇真香！”等到熬出来之后，料理师都有些惊愕，“这种香味还是第一次闻到……林墨先生，这料理……”

    “普通之中的极品吧。”林墨舀了一晚品尝了一下，“嗯……味道勉强能够算的过去。”

    “你要不要试试？”

    “好！”鼠人俩连忙点点头，接过来一尝，脸色瞬间难以置信，“这……这真是太美味了……这也能算是普通吗？”

    “当然，真正的美食但是用料都是极品中的极品。”林墨点了点头，见对方好奇，便出于好意指点到：

    “真正的美食，主要考量的是三方面，原料、水和厨师的技艺。”

    “原料自然不必多说，越是稀有的原料自然越是美味，冰霜河之下的千年鳕鱼、高山巅峰的谷鸟蛋、百年一发芽百年一开花百年一结果的永季果实。”

    “全都是没有听说过的东西，”料理师的敬佩之意越深，“这些原料单是想想就觉得诱人……不过以我的水平，就算是能够得到这些东西，只怕也是不敢下手制作，浪费珍物。”

    “厨艺这东西，熟能生巧就好了。”林墨笑了笑，“就跟练武一样，都得一步一个脚印，踏踏实实的走下去才行。”

    “您说的是，”料理师点了点头，“您说了原料，那现在说说水吧，水随处可见，对于制作的料理又有什么影响呢？”

    “水这东西，其实是制作料理最重要的东西，”林墨继续说，“真正的好水，能够让整道菜的味道变得柔和细腻，普通的水只能够让菜的味道显现，而好水能够让菜的味道绽放。”

    “生长雪莲的地方，把雪莲附近的雪水融化，配合珍稀的原黑土小麦磨成的面粉，加上云山鸡的子母蛋，制作面团，但是揉好的面团便能够发出一种诱人的清香，即便没有正式开始制作，稍微平常也能感受到那种柔和的味道在口腔内碰撞、绽放，等到反应过来的时候，面团却已经化去。”

    “真是难以置信……”料理师越听越拯救，对着林墨认真的行了个礼，“听君一席言，胜读十年书，受教了。”

    “无碍，只是略微指导一下，倒是生长在雨林内的许多东西我也没见过，而你也能够做成美味的料理，这一点也值得我去学习。”林墨温和的说道，算着时间看料理已经差不多准备好了，便笑道，“好了，把这汤给你们村长送过去吧。”

    “嗯，知道了，今天真是多谢您了，林墨先生。”料理师点了点头，连忙开始忙碌。